Havuçlu Kek Tarifi

İşte kremalı peynirli frosting ile klasik bir havuç kek tarifi:

Hamur için malzemeler:

2 bardak un
2 bardak şeker
1 çay kaşığı soda
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
1/2 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
1 1/4 fincan bitkisel yağ
4 yumurta
2 bardak rendelenmiş havuç
1/2 fincan kıyılmış ananas (meyve suyundan süzülmüş)
1 bardak ceviz, kıyılmış (isteğe bağlı)

Kremalı peynirli frosting için malzemeler:

225 g krem peynir, oda sıcaklığında
1/2 fincan tereyağı, yumuşak
4 bardak pudra şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya özü

Talimatlar:

Fırını önceden 175 santigrat dereceye kadar önceden ısıtın. Pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisini hazırlayın.

Büyük bir kapta un, şeker, soda, kabartma tozu, tuz ve tüm baharatları birleştirin.

Başka bir kapta bitkisel yağ, yumurta, rendelenmiş havuç, ananas ve cevizleri (kullanıyorsanız) birleştirin.

Yavaş yavaş kuru malzemeleri iyice karıştırarak ıslak olanlara ekleyin.

Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 ila 40 dakika pişirin veya pastanın ortasına yerleştirilen tahta çubuk temizlenene kadar pişirin.

Kek pişirilirken, kremalı peynirli frosting hazırlayın. Bir kapta krem peynirini ve tereyağını kabarık olana kadar çırpın, ardından pudra şekeri ve vanilya özünü ekleyin. Pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpın.

Kek tamamen soğuduğunda, üstüne krem peynirli buzlanma sürün. İstenirse, ceviz parçaları veya havuç talaşı ile süsleyin.

Lezzetli havuçlu kekin tadını çıkarın!

Faydalı özellikler:
Un, vitamin ve minerallerin kaynağıdır.
Yumurtalar - eklemlere yardım eder.